2023年プロ野球日本シリーズを観戦しに大阪に来たと前回ブログでアップしました。大阪では梅田界隈のホテルに宿泊したので、比較的梅田から近いJR大阪環状線の天満駅界隈に朝飯を食べにやって来ました。筆者が大阪時代に慣れ親しんだ土地であり、久々に行きたい店があるので、本日はそちらにお邪魔します。
外観
天満駅の真横にある南北に伸びた日本一長い商店街、天神橋筋商店街へ。この商店街を駅から天六方面に向かって北上します。朝の9時過ぎということもあり、商店街の人通りはまだ少なめ。
駅から歩いてすぐ、商店街の右手にお目当てのお店があります。そば・うどん・丼とデカデカと書かれた、その名も「大一そば」。
店の前に設置されたこの看板がなんとも大阪っぽい。
看板の横にはショーケースがあり、食品サンプルが値札と共に並べられています。
通りすがりの人にもわかりやすいメニュー表の一覧が設置。
店の入口横にもショーケースがあり、中にはお持ち帰り用と思われるいなり寿司やおにぎり、うどんやそばが陳列されています。
こちらがお持ち帰りメニュー。全品持ち帰り可能との表記あり。
自家製のおにぎりは鮭・かつお・のりたまの3種類あり。
おいなりさんは1個80円。
うどんやそばは持ち帰り用のパックに入れられています。
こちらは営業時間のご案内。
内観
縦長の店内はカウンター席のみで、席数は10席くらいはあるでしょうか。
2F席もあるみたいです。割りとキャパは大きめなのかも。この日は準備中でした。
カウンター席の目の前にはお冷と唐辛子が設置。
メニュー
カウンター席の目の前の壁にはメニュー表が掲示。うどんとそばは温かい物と冷たい物があり、170円増しでかやくご飯と漬物が付く定食にできます。他にも丼物や季節限定の物もあり。
トッピングメニューも充実。自分好みにカスタマイズできそうです。
季節限定メニューも美味しそうです。
一般的なうどんやそばだけでなく、細うどんや黄そばという麺に変更もできるそうです。
実食
筆者が今回注文したのは肉うどん（400円）の定食（170円）。肉うどん・かやくご飯・漬物が付いた3点セット。
肉うどんですが、見た目からして量が多そう。器がけっこう大きいですし、麺もしっかり入ってそう。
まずはお出汁からいただきます。かなり熱々なんで火傷注意です。昆布出汁が出て、まろやかで少し甘さがあり。ほんのりお肉の脂と旨味も合わさってコクもあり。あっさりスッキリした優しい味わいの関西風出汁ですね。朝の空腹の胃に染み込んできます。
やはりうどんはたっぷり入っていました。ツルツルで喉につるんと入っていく滑らかさ。まずまずの太さですが、大阪うどんらしい柔らかさがあります。
肉うどんの具材は牛肉・玉ねぎ・天かす・ネギが入っています。牛肉はバラ肉を使っていて脂がのって柔らかい。出汁もよくしゅんでます。玉ねぎはシャキシャキです。天かすはたっぷり入っていて、汁を吸ってどゅるどゅるに。
一通り肉うどんを嗜んだので、次はかやくご飯を。茶色い色をしたご飯がお茶碗いっぱいに盛られています。具材は細かく刻んだこんにゃく・にんじん・鶏肉・ゴボウ・油揚げが入っています。鶏出汁で炊いているのでしょうか、鶏の香りがしてコクと旨味が凄い。鶏の脂でお米がコーティングされており、パラパラ系のチャーハンの様な感じに。これは中毒性のある美味しさです。
漬物は刻んだたくあん。良い箸休めになります。
汁は一滴も、米は一粒残さず綺麗に完食。肉うどんは400円というリーズナブルな価格なのにボリュームがあり、優しい味で美味しい。そして、鶏出汁の効いたかやくご飯は想像以上に美味しかった。これで合わせて570円とは、さすが安定の大阪クオリティ。朝から大満足でした♪
まとめ
JR大阪環状線の天満駅からすぐ、日本一長い商店街の天神橋筋商店街にある「大一そば」で朝食を。
うどんとそばは温かい物と冷たい物があり、170円増しでかやくご飯と漬物が付く定食にすることも可能。他にも丼物や季節限定メニューもあり、トッピングも充実。全品お持ち帰りも可能。
筆者は肉うどん（400円）の定食（170円）を注文。肉うどん・かやくご飯・漬物が付いた3点セット。
肉うどんの出汁は昆布出汁が出て、まろやかで少し甘さがあり。お肉の脂も合わさって旨味とコクもあり。あっさりスッキリした優しい味わいの関西風出汁で、朝の空腹の胃に染み込んでくる。
たっぷりと入ったうどんは、ツルツルで喉につるんと入っていく滑らかさ。大阪うどんらしい太めの柔らかいうどん。
茶色いかやくご飯はお茶碗いっぱいに盛られています。鶏出汁で炊いているのか、鶏の香りがしてコクと旨味が凄い。鶏の脂でお米がコーティングされており、パラパラ系のチャーハンの様な感じに。中毒性のある美味しさです。
肉うどんはボリュームがあって優しい味で美味しく、鶏出汁の効いたかやくご飯は想像以上に美味しかった。合わせて570円というリーズナブルな価格なのに、ボリュームもあって美味しいという3拍子揃ったお店。安定の大阪クオリティで朝から大満足でした♪
店舗情報・外部リンク
店舗情報
大一そば 天満店
TEL：06-6353-0587
住所：大阪府大阪市北区天神橋4-11-6
アクセス：JR大阪環状線 天満駅から徒歩1分、大阪メトロ堺筋線 扇町駅から徒歩3分
営業時間
9:00～19:45
定休日：火曜日
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