徳島

阪神タイガースの掛布雅之や平田勝男も来店した徳島ラーメンの名店、いのたに鳴門店。豚骨醤油スープは見た目よりあっさり。中細ストレート麺は歯切れが良く、豚バラ肉は味がよくしゅんでる。生玉子を絡めると味がマイルドに。ライスと抜群に合うラーメン。

鳴門で大行列ができる有名活魚料理店、びんび家でランチ。はまちの刺身・天ぷら・創作一品・わかめの味噌汁が付いたおまかせ定食を注文。鯛の西京焼きや天ぷらも美味しかったが、何と言ってもハマチの刺身と名物のわかめの味噌汁が鮮度抜群で絶品。

徳島県鳴門市にある老舗の讃岐手打ちうどん店、丸亀で名物メニューの焼うどんを。中華丼の様に野菜などの具材がたっぷり入った餡かけうどんで、ボリュームが凄くて野菜もしっかり摂れて美味しかった。老舗のうどん店なのに値段もリーズナブルでコスパが良い。

徳島県鳴門市のご当地グルメである鳴門うどんの名店、船本うどん本店で竹ちくわが入ったちくわうどんを。不揃い平打ちでコシの無い柔らかい麺、イリコなどから取ったスッキリとして優しい味わいの黄金色の出汁が特徴のうどん。美味しいのに安いというコスパに優れた有名店。

徳島県鳴門市にある早朝営業するセルフうどん屋、たむらうどん。どれも安くてボリューミーで、釜玉うどんは玉子のコクとマイルドさに辛口醤油が合わさった玉子かけごはんのような味わいでヤミツキ必至。うどんは太くてコシがあってモチモチでツルツル。

徳島ラーメンの老舗有名店、いのたに本店で元祖茶系の徳島ラーメンを食べ、3年ぶり開催の阿波踊りを堪能。豚骨醤油ベースの茶色いスープは、見た目とは裏腹にあっさりめ。生卵を絡めると味がまろやかに。阿波踊りは演舞場や踊り手を減らして開催。久しぶりの阿波踊りを堪能。